Memuatkan ...
Memaparkan catatan dengan label resepi minum petang yang simple. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label resepi minum petang yang simple. Papar semua catatan

Resepi bergambar cucur jawa @ penjaram @ penyaram

Kalau saya, saya panggil cucur jawa, tapi orang Sabah panggil penjaram, selain dari tu ada jugak yang panggil penyaram.. Nama berbeza tapi kuihnya sama je.. Dah berminggu2 saya duk terbayangkan cucur jawa @ penjaram @ penyaram ni haa... Saya nak buat tapi tepung beras takda, baru ni kami keluar terus beli tepung beras.. Puas hati dapat makan.. Saya buat satu adunan ni, banyak jugakla yang dapat.. tapi bukan saya goreng sekaligus tau... tak habis goreng hari ni, esok sambung goreng semula.. hahahha.. 

Apa2 pun, cucur jawa @ penjaram @ penyaram ni memang sedap..!!! Sangat puas hati bila dapat masak sendiri & dapat makan banyak2.. Ohya, saya sebenarnya jarang jumpa & jarang makan.. kalau makan pun maybe baru sekali dua je kot.. tak taulah kenapa tiba2 cucur jawa ni bnoleh muncul dalam ingatan saya pulak.. dah tak pasal2 saya teringin.. Nasib baik sekali buat terus jadi... Bila jadi, hati seronok, bila seronok, tak payah peram entry dekat draft, semalam buat, hari ni terus share entry.. muahhahah


CARA : SEKETOI GULA MELAKA + SETENGAH CAWAN GULA PUTIH + 2 CAWAN AIR = MASAK HINGGA GULA CAIR, LEPAS TU TAPIS & BIARKAN SEJUK... AIR GULA TADI + 2 CAWAN TEPUNG GANDUM + 2 CAWAN TEPUNG BERAS + SECUBIT GARAM = KACAU HINGGA SEKATA.. KALAU LIKAT, U ALL BOLEH TAMBAH AIR (saya tambah 1/2 cawan).. LEPAS TU U ALL BOLEH PERAP.. SAYA PERAP SELAMA 4 JAM.. TAPI KALAU NAK PERAP DARI MALAM SEBELUM TIDUR TU PUN BOLEH JE.. Bancuhan adunan tu, bila u all "tuang ke tarik ke" macam gambar atas tu, dia tak putus... Lepas peram, adunan tu ada nampak bintik2 halus macam gambar atas tu jugak... Tak reti nak explain la pulak...


DAH SIAP PERAP, U ALL DAH BOLEH GORENG... MINYAK TU TAK BANYAK SANGAT & TAK SIKIT SANGAT... TENGOK MINYAK MACAM DEKAT KUALI HANGIT SAYA TU HAA... HARAP U ALL DAPAT GAMBARAN.. eh, u all abaikan je la kuali hangit saya tu tau.. U all pikir je positif.. pikir je yang saya ni rajin masak, tu yang kuali pun hitam legam.. hahhahahhahha... 

U all tengok gambar 1 , masa mula2 letak dia tenggelam semua.. lepas tu dia akan masak bermula dari tepi menghala ke tengah, macam "gunung berapi" tu je gaya dia... bila dah nampak ok, bolehlah u all balikkan cucur jawa tersebut.. Nanti dia akan jadi macam "bukit" dekat tengah tu haa..


Haaa kalau u all taknak guna resepi saya tu, u all boleh guna resepi kawan saya ni.. resepi dia lagi senang.. gedebuk je... Kawan saya ni buat berniaga.. Moga Tuhan murahkan rezeki kawan saya tu sekeluarga...  CARA : 1 1/4 CAWAN AIR + 1 CAWAN TEPUNG GANDUM + 1 CAWAN TEPUNG BERAS + 1/2 CAWAN GULA MERAH + 1/4 CAWAN GULA PASIR + SEDIKIT GARAM = BLEND SEMUA SEKALI.. LEPAS TU PERAM DALAM PETI AIS AT LEAST 8 JAM... Alaa senang cakap, nak masak pagi, malam tu sebelum tidur, u all bancuh la siap2...


Tahap kegaringan tu terpulang dekat u all... Gambar yang ada cucur jawa banyak2 tu, saya buat kurang garing, yang gambar atas ni, "renda2" kat tepi cucur tu garing sikit... 2 2 pun sedap.. tapi kadang2 rasa macam yang "renda2" garing tu sedap lagi.. gigitan mula2 tu terasa rangup "renda2" dia tu.. lepas tu menghala ke tengah dah rasa lembut.. Maksud saya bila dimakan masa panas..


"Ya Allah, Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

"Iman itu tidak diwarisi sekalipun ayah kita seorang yang bertakwa... maka, usahalah diri kita sendiri mencari ilmu untuk menjadi insan yang bertakwa"

Resepi donut lembut gebu gebas sejam buat dah siap boleh makan

Saya dah banyak kali la jugak buat donat.. Macam2 resepi saya dah guna... tapi sejak saya jumpa resepi yang ni, yang TERLAJAK SENANG & TERLAJAK CEPAT BOLEH DI MAKAN, saya dah tak tukar resepi lain dah... Dalam tempoh sejam dari mula2 buat dah siap boleh makan, tak payah nak tunggu lama2... tak payah nak uli beria, tak payah nak tunggu dia mengembang lama2... dengan resepi ni jugaklah, saya pernah buat donat sekilo terus.. puas hati.. tapi tu pun untuk 2 hari je.. peminat donat ramai kat rumah ni...


Nak cerita dekat u all, tapi cerita yang perasan lah sikit yer (^_^)... Eh, bila hati happy, mulalah rasa nak heboh satu dunia... selama ni buat donat tak pernah pulak dia jadi terlajak gebu, alih2 semalam bukan main lagi gebunya.. itu yang perasan tak habis2 tu.. hahhahah... Semalam my dear balik kerja, masuk je rumah terus cakap "Abang baru terpikir nak makan donat, balik2 rumah dah ada donat"... time tu saya tengah goreng donat, bila dah masak, saya terus makan sebijik, serius terdiam sekejap sebab lembuutttttttttttttttttttttt yang amat sangat..!!! Saya pun apa lagi terus suruh my dear makan... my dear cakap "entah2 tak sedap"... tapi bila my dear makan, kalau saya tadi terdiam kan, my dear makan sambil tersenyum2..!! puji nak kata lembut tak jugak, nak kata sedap tak jugak.. tapi my dear cakap "Esok abang nak bawak pergi tempat kerja"... tu diaaa... saya tahu my dear pun nak cakap lembut tapi dia tak nak cakap... memang stail orang payah nak puji tapi kalau komplen laju ajer... tapi takpa, saya tak kisah.. dari segi reaksi dah tahu apa jawapannya... (",)


Saya tak pastilah pulak kenapa kali ni elok pulak kegebuannya... tapi yang saya tahu, dah lama saya berusaha untuk dapatkan donat yang gebu... Selagi tak jadi gebu, selagi tu saya usaha buat jugak... tapi harap2nya ianya berkekalanla.. jangan sekali ni je gebu lepas ni tak jadi gebu pulak.. muahhahah... kalau selama ni, donat saya tak pernah nak cantik.. sebab saya memang tak reti nak membentuk donat... sehinggalah baru2 ni saya terjumpa acuan donat ni dekat billion, apa lagi.. teruslah saya beli... itu yang donat saya ni adalah jugak rupa donat walaupun tak perfect lagi.. 


Ohya, nak bagitahu gebu yang saya maksudkan tu kiranya donat ni jadi "gemuk" la tau... nampak tak dalam gambar atas ni, donat tu naik tinggi je rupanya kan... 


Donat ni tersangat mudah nak buat.. Saya tak uli lama pun u all.. setengah jam pun tak sampai.. rasanya dalam 15 ke 20 minit macam tu je kot... CARA : 210 ML AIR SUAM + 3 SUDU BESAR GULA + 3 SUDU BESAR SUSU TEPUNG + SEPEKET YIS MAURIPAN = KACAU RATA LEPAS TU BIARKAN SEHINGGA IANYA BERBUIH... Untuk pengetahuan u all, ianya akan cepatttttttt sangat berbuih tau.. tak sampai 10 minit pun buih tu dah penuh satu bekas...!! SETENGAH KILO TEPUNG GANDUM + 1 SUDU KECIL GARAM + 2 SUDU BESAR MARJERIN (marjerin yang dah lembut yang baru keluar dari peti ais) = ADUN BAGI SEKATA.. LEPAS TU MASUKKAN YIS YANG DAH BERBUIH TU TADI = ULI SEHINGGA MENJADI DOH YANG LEMBUT... KALAU TAK LEMBUT, MASUKKAN AIR SEJUK DALAM PETI AIS SIKIT2.. ULI LAH SEHINGGA DOH TAK MELEKAT DI TANGAN... LEPAS TU AMBIK PENGGELEK & TERAP DENGAN ACUAN... TUNGGU HINGGA KEMBANG... SIAP..!! Untuk pengetahuan u all, kalau ikutkan resepi asal, 5 minit lepas tu dah boleh goreng... tapi macam saya punya semalam ni, saya lambat sikit goreng sebab lepas saya siap terap, saya kemas rumah terlebih dahulu baru goreng... Haa lupa nak bagitahu, untuk acuan saya ni, dapat lebih kurang 25 or 26 ketoi je donat tu tau..

"Ya Allah, Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

"Tuhanku, Aku tak layak ke syurgaMU namun tak pula aku sanggup ke nerakaMU"

Puding bandung cincau

Dah lama saya tak buat puding, akhirnya minggu lepas saya buat PUDING BANDUNG CINCAU... Tak beragak tau, siap berlapis bagai... hahahaa... Dah lama tak buat puding, tiba2 wujud pulak bakat seni... biasanya puding saya semuanya jenis campak2... Tiba2 masa nak buat puding bandung cincau tu teringat teknik yang orang buat puding oreo tu haaa.. Tapi saya tak pernah pun buat sebab saya tahu takkan menjadi punya saya nak lapis2 bagai tu.. Satu perangai yang buruk kan, belum cuba tapi dah kata tak boleh...


Cumanya puding bandung cincau saya ni kekurangan cincau la pulak... Udah gaya orang kedekut cincau pulak.. hahaaa... Actually saya tuang puding ni dalam bekas warna pink, so, saya tak nampaklah kejadian puding tu... sepatutnya saya letak dalam bekas yang natural... baru nampak lapisan puding tu... Takpala, maybe next time... Yang ni pun dah ok untuk orang yang macam saya yang hanya pandai campak2 je selama ni... 


CARA : SEPEKET SERBUK AGAR2 + 1 LITER AIR + GULA = MASAK HINGGA GULA LARUT... SETIN SUSU CAIR + 2 SUDU BESAR TEPUNG JAGUNG + VANILA = KACAU BAGI LARUT PASTU MASUKKAN DALAM PERIUK TADI.. BILA DAH GELEGAK BAHAGIKAN KEPADA 2 BAHAGIAN... 1 BAHAGIAN LETAK SIRAP ROSE & SATU BAHAGIAN LAGI U ALL GUNA UNTUK LETAK LAPISAN TENGAH2 NANTI.... LEPAS TU U ALL LETAK SEPARUH ADUNAN WARNA PINK TU DALAM BEKAS, TUNGGU KERAS SEKEJAP & MASUKKAN PULAK CINCAU YANG DAH DISAGAT & TUANG ADUNAN YANG TAK CAMPUR SIRAP TU... PASTU TUNGGU KERAS JUGAK.. BILA DAH KERAS, TUANGKAN SEMUA ADUNAN WARNA PINK TADI... OHYA, JIKA LAPISAN TU TERLAJAK KERAS, U ALL BOLEH TOREH2 SIKIT DENGAN GARFU BARU TUANG ADUNAN LAIN... SUPAYA LAPISAN TU BERCANTUM... SIAP..!!

P/S : KERAS YANG SAYA MAKSUDKAN TU BUKAN BETOI2 KERAS TU TAU... SEKADAR BOLEH UNTUK DILETAK LAPISAN KEDUA TU JE, SUPAYA LAPISAN PERTAMA & KEDUA TU TAK BERCAMPUR...

P/S : LAPISAN TU NAK CEPAT KERAS PUNYA PASAL, SAYA LETAK DEKAT TEMPAT BEKU... TAK LAMA PUN, 3 4 MINIT JE...

P/S : ADUNAN YANG BELUM GUNA TU, SAYA BIARKAN ATAS DAPUR DENGAN API YANG PERLAHAN SEMENTARA TUNGGU LAPISAN KERAS

P/S : 2 GAMBAR DI ATAS BERBEZA WARNA ATAS FAKTOR PENCAHAYAAN 

"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

Bihun goreng tomyam tersangat sedap..!!

BIHUN GORENG TOMYAM ni memang tersangatttttttttttttt sedap ok!!!!!! Saya nak jugak 'paksa' u all suruh buat...hahhah... Ini lagi satu menu @ resepi mak saya yer... Kalau sebut resepi mak, confirm sedapla..!! Kata tengah rindu parent, so, layankan je resepi mak saya ni yer... BIHUN GORENG TOMYAM ni adalah menu yang paling laku time kami buat open house... Sekejap je dah licin... Siapa yang pernah makan bihun goreng tomyam mak saya ni, pasti yang tu dulu diterjah setiap kali open house... Saya nak share RESEPI BIHUN GORENG TOMYAM tu dekat sini, moga2 ianya jadi panduan untuk cucu2 mak saya ni kelak... moga mak saya dapat pahala jugak dari perkongsian ini... InsyaAllah...


CARA : BAWANG BESAR + BAWANG PUTIH + CILI HIDUP + CILI PADI = BLEND... TUMIS BAHAN BLEND LEPAS TU MASUKKAN AYAM + SEDIKIT AIR... PASTU MASUKKAN LOBAK MERAH + BUNGA KOBIS + PUTIK JAGUNG + LEBIH KURANG 3 BATANG SERAI YANG DIKETUK + DAUN LIMAU PURUT YANG DIKOYAK2 + GARAM... PASTU MASUKKAN BIHUN... KACAU2... SIAP!!! U all try la, resepi sangat mudah... TAK PAYAH GUNA PERENCAH TOMYAM KE, KIUB TOMYAM KE... TAPI RASA DIA kebaboooommmmmmmm!!! Dah try hantar laporan yer... muahhahha

P/S : BIASANYA MAK SAYA LETAK UDANG TAPI SAYA TAK LETAK SEBAB ALERGIC... BIASA MAK SAYA LETAK BUNGA KOBIS TAPI SAYA LETAK BROKOLI SEBAB TAKDA BUNGA KOBIS PUTIH TU... BIASA MAK SAYA LETAK LOBAK MERAH TAPI SAYA TAK LETAK SEBAB DAH HABIS STOK..


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

Cucur air panas yang lembuttttt...!!



Baru perasan page pertama blog saya ni duk share resepi je... Adehhhh... Takleh jadi ni, kuatkan semangat karang jugak entry lain... InsyaAllah minggu ni saya akan publish entry berkaitan produk yang saya guna untuk rawat ECZEMA Afrina... Semalam nak karang, boleh pulak anak2 pakat terjaga dari tidur sebelum ibu pegang komputer... Si ibu pulak kalau karang tak reti buat ayat pendek2... Kalau nak karang kene cerita dari A hingga Z... Tak reti nak buat ringkasan.. heheh



Untuk entry ni saya nak share resepi cucur air panas... Biasa kita buat cucur guna air masak biasa tu je kan.. tapi ni guna air panas... kiranya nanti adunan tu akan jadi macam doh la lebih kurang... Haaa resepi ni baru u all akan dapat cucur yang bulat gete... hahha Selama ni duk cakap cucur leper je kan tak bulat2... so, meh try resepi ni... Ohya, actually u all boleh try resepi mana2 pun boleh je... cuma part air tu gantikan dengan air panas menggelegak..


CARA : 3 CAWAN TEPUNG GANDUM + GARAM + BAWANG BESAR POTONG DADU + LOBAK MERAH + KUCAI + CILI MERAH = GAUL SEKATA... PASTU U ALL BENTUKKAN LUBANG DEKAT TENGAH2 ADUNAN & TUANG AIR PANAS MENGGELEGAK LEBIH KURANG 2 CAWAN OR 2 CAWAN SETENGAH & KACAU CEPAT2 BAGI SEKATA GUNA SENDUK... BILA DAH SUAM SIKIT ADUNAN, U ALL BENTUKLAH BULAT2 MACAM GAMBAR ATAS TU & TERUS GORENG... SIAP..!!! Ohya, boleh basahkan tangan or sapu tepung gandum or sapu minyak masak di tangan terlebih dahulu jika tak nak bagi melekat..

P/S : KACAU GUNA SENDUK... JANGAN GUNA TANGAN.. PANAS..!!

UPDATE : NAK LAGI SENANG, TAK PAYAH BULATKAN ADUNAN AWAL2 TAPI U ALL TERUS BUAT & LETAK DALAM KUALI... CARANYA, U ALL AMBIK SEDIKIT ADUNAN & KEPAL PASTU AKAN ADA ADUNAN YANG KELUAR MELALUI JARI TELUNJUK DENGAN IBU JARI KAN... CUBIT YANG TU UNTUK LETAK DALAM KUALI... U ALL TAU KEPAL TU CAMNE KAN... YANG TANGAN KITA MEMBENTUK SEOLAH2 PENUMBUK TU... BAGI SAYA CARA NI LEBIH CEPAT... YAP, IA JUGAK MEMBENTUK JADI BULAT GETE COME LOTE... - CARA NI ILHAM DARI AQILAH YANG TIME TU SIBUK NAK TOLONG SAYA JUGAK



U all boleh try resepi guna air panas ni sebab ianya LEMBUT selain dari CUCUR KITA TU BULAT GETE..!! Hehee


ADA CUCUR ROTI GARDENIA, CUCUR UDANG MANIS, CUCUR KUCAI BERJEJARI KETAM, CUCUR KEMBUNG, CUCUR LABU, CUCUR BILIS, CUCUR NASI IKAN BILIS, CUCUR NESTUM, CUCUR MILO & CUCUR JAGUNG

"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

Cucur jagung gebu gebas

Semalam MIL saya bagi jagung seketoi... maka hari ni jagung tu telah saya guna untuk buat cucur jagung yang gebu gebas... Lembut yang amat.. sedap sudah pasti la kan... mahunya tak sedap sebab perut lapar... kalau lapar, yang tak sedap pun jadi sedap.. wakakkak


CARA : TEPUNG GANDUM + JAGUNG + SESUDU KECIL YIS MAURIPAN + GARAM + KUNYIT DEBU + BAWANG POTONG DADU + CILI MERAH = GAUL SEKATA PASTU MASUKKAN AIR SIKIT DEMI SIKIT = PERAP SEHINGGA IA NAIK.. SAYA BUAT NI TAKDALAH SAMPAI NAIK BERIA PUN, SEKADAR NAIK SECOET JE... 


TIPS NAK BAGI BULAT : BILA NAK MASAK TU, GUNA MINYAK YANG BANYAK YER SUPAYA BILA U ALL LETAK CUCUR KE DALAM KUALI, CUCUR TU AKAN TENGGELAM & TAK LAMA LEPAS TU DIA AKAN TIMBUL DI PERMUKAAN MINYAK... OHYA, SAYA LETAK CUCUR KE DALAM KUALI GUNA TANGAN JE BUKAN SUDU...



"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

Rahsia MIL saya lembutkan cucur...!!

Saya memang selalu buat cucur... Cucur ni kira macam makanan kontigensi untuk anak2 solehah saya ni laa... Sebelum saya siapkan lunch, bagi mereka makan cucur dulu... kadang2 tu, malam2 pun dorang request... Nasiblah cucur ni senang je nak masak... Ohya, saya bukan jenis yang suka cucur hanya pada cucur yang lembut gebu je tau... tapi kadang2 ada masa saya suka makan cucur yang keras & leper tu haaa... Ohya, tau tak, minggu lepas saya buatlah cucur bawang yang keras & leper tu... saya dah gtau awal2 dekat my dear yang saya buat cucur keras ni sebab saya nak makan.. tekak saya teringin nak makan cucur yang stail leper & keras camgini... walaupun saya dah gtau awal2, my dear tetap jugak komplen kata keras... nak lagi hebat, baru ni kami balik rumah MIL, MIL saya buat cucur, lembut je kejadiannya... terus my dear cakap "mak buat cucur macamana, lembut je... Ina masak kerah gedegung"... tu diaaaa.. sesedap rasa je my dear "mengata" masakan saya depan MIL.... saya bagitahulah my dear "Yang ina masak lembut selama ni, takda pulak nak puji... yang ina masak keras sebab ina yang nak makan, pandai pulak g kutuk"... boleh tengok dekat senarai RESEPI CUCUR di blog saya ni... tapi yang paling lembut CUCUR BILIS YANG CONFIRM LEMBUT..!! DARI PAGI SAMPAI PETANG SAMPAI MALAM... (^_^)

Walaupun dalam hati saya time tu rasa macam nak "gomol2" je my dear time tu jugak... wakkaka... tapi redha je la... dah suami kesayangan saya tu memang camgitu... kalau sedap bukan main susah nak puji... kalau sebaliknya, laju je dia kutuk... tapi takpala, sekurang2nya saya dapat jugak ilmu kan... Ilmu masakan dari MIL... hihi.. Lagipun anak2 kan biasanya memang suka masakan ibu mereka.. so, nak tambat selera suami, kenelah tahu tips2 masakan si ibu kepada suami tersayang kita tu kan... dok gitu? (",)... Berbalik kepada cerita cucur... Semalam saya buat CUCUR NESTUM....


Cara nak buat cucur nestum ni senang je pun... saya ni jenis kalau nak buat cucur, bahan apa ada di rumah, saya main guna yang tu je la.... TEPUNG GANDUM + NESTUM + SUSU PEKAT MANIS + SANTAN + AIR + TEPUNG GORENG PISANG ADABI = KACAU2 BAGI SEKATA PASTU GORENG.. SIAP..!!


Pagi ni pulak saya buat CUCUR VICO... Resepi saya main bedal je... janji boleh makan sudah... tapi cucur nestum & cucur vico ni sedap tau... sedap sebab perut tengah lapar... kikikiii.. TEPUNG GANDUM + VICO + SUSU PEKAT MANIS + TEPUNG GORENG PISANG ADABI + AIR = KACAU BAGI SEBATI PASTU GORENG... SIAP..!!


2 resepi cucur di atas, saya follow tip MIL saya... memang lembut pun kejadian cucur ni walaupun dah sejuk... So, selain dari tips2 lembutkan cucur yang saya pernah share sebelum ni, u all boleh try jugak tips MIL saya ni... memang lembut..!! Caranya hanya tambah 2 sudu besar tepung goreng pisang adabi ke dalam adunan cucur... tak kiralah apa jenis cucur sekali pun...

"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"

Bingka roti pandan kukus mudah

Hari ni makanan petang untuk anak2 saya sediakan BINGKA ROTI KUKUS PANDAN... Roti dah nak expired, so, sebelum expired, baik saya kerjakan roti tu terlebih dahulu... Bau dia memang wangilah u all.. bau pandan kan... lalu dekat tepi BINGKA ROTI PANDAN KUKUS ni pun dah ada bau... belum pegang & makan lagi... wah gitu....


CARA NAK BUAT : 4 BIJI TELUR + 200ML SANTAN + 200ML AIR PERAHAN DAUN PANDAN + GARAM + GULA IKUT KEMANISAN YANG U ALL SUKA = KACAU GUNA WHISK PASTU RENDAM ROTI DALAM BEKAS BANCUHAN TADI... LEPAS TU MASUKKAN ROTI YANG DIRENDAM DALAM BEKAS & KUKUS 10 - 15 MINIT... SIAP!!


Saya letak roti dalam bekas tipuware ni je... kalau u all letak dalam loyang, sapulah marjerin dulu... tapi saya tak sapu... Ohya, lepas dah letak dalam bekas... saya tekan2 sikit roti tu tau... konon nak bagi mampat la... lepas tu saya simpulkan pandan & letak atas roti.. kukus sekali nak bagi lebih wangi la konon...


Tadaaa bila dah masak, dah boleh keluarkan dari tipuware saya tu... senang je nak bawak keluar... terbalikkan je bekas terus "jatuh"... hihi.. 

"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku" 

Roti goreng telur blackpaper kudapan anak2


Setiap hari kepala saya ni mesti ligat berpikir nak masak apa kudapan anak2 di petang hari or di waktu2 mereka tengah main2... bila dorang kata nak kek, saya masak kek... bila dorang kata nak cucur, saya masak cucur... tapi apa2 pun bergantung pada stok yang ada di rumah la... Normally saya memang buat stok bahan2 nak masak ni dekat rumah... sebab saya sendiri pun memang suka masak... sebelum my dear balik kerja, masak untuk lunch... my dear pergi kerja, masak untuk minum petang pulak... kalau terlebih rajin... bila my dear balik kerja tu, masak untuk makan malam pulak... tapi jenis yang simple2 macam nasi goreng ke... mee goreng ke... aktiviti memasak ni akan jadi sangat2 happy bila kita tengok insan2 tersayang makan masakan kita tu dengan berseleranya... lebih2 lagi 2 orang anak solehah saya ni... hilang segala penat memasak...

Btw, semalam kudapan mereka, saya buat ROTI GORENG TELUR BLACKPAPER VERSI JIMAT TELUR... wah nama bukan main lagi... hahhah... padahal roti goreng telur macam u all biasa buat tu je pun... biasa roti ni kalau saya masak, saya celup dalam telur & goreng... tapi bila versi jimat telur ni, saya gaul2 roti dengan bahan pastu kepal2 & baru goreng... itu je pun... kalau celup kan, banyak pulak nak guna telur.. kikiii... Roti goreng telur ni banyak versi saya buat... kadang2 roti dengan telur + garam je... kadang2 roti + telur + susu pekat... kadang2 roti + telur + lada sulah... kadang2 yang macam dalam gambar ni haa... ikut mana dan je...

CARA BUAT : TELUR + GARAM + SERBUK LADA HITAM + BAWANG = PUKUL BAGI RATA PASTU CARIK2KAN ROTI CAMPUR DALAM BEKAS YANG ADA TELUR TADI PASTU GAUL2 & KEPAL2 PASTU GORENG... SIAP..!! Rasa dia???.. U all try sendiri baru u all tahu... jangan nanti pagi u all dah masak, petang nak masak lagi... muahhahah.. Ohya, resepi kedua roti goreng telur yang saya suka letak susu pekat... try la tau... sedap..!!


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku" 

Puding Coklat Sos Kastard yang super duper sedap..!!

Sebelum bersalin saya ada share gambar PUDING COKLAT SOS KASTARD ni dekat FB saya... ada rakan2 yang request resepi... so, saya update dekat sini lah... 


U all memang patut try RESEPI PUDING COKLAT SOS KASTARD ni sebab rasa dia memang super duper sedap tak hengat...!! Kalau u all tak buat sos kastard tu pun, rasa dia memang dah sedap... letak sos jadi bertambah2lah sedap...


Resepi dia saya ambik dekat blog Dayangjack.. CARA : SEPEKET (10G) AGAR2 SERBUK + 200ML AIR.. PASTU MASUKKAN 500ML SUSU SEGAR + SETIN SUSU CAIR + 3 SUDU BESAR SUSU PEKAT = KACAU SEBATI GUNA API PERLAHAN... PASTU MASUKKAN 2 SUDU BESAR SERBUK KOKO YANG TELAH DIBANCUH DENGAN SEDIKIT AIR PANAS + SESUDU KECIL ESEN VANILA + 2 SUDU BESAR TEPUNG KASTARD YANG TELAH DIBANCUH DENGAN AIR + 2 SUDU BESAR MENTEGA = KACAU SEBATI PASTU MASUKKAN DALAM BEKAS.. SIAP..!!

SOS KASTARD : SETIN SUSU CAIR + 2 SUDU BESAR TEPUNG KASTARD + GULA + ESEN VANILA =  KACAU HINGGA LARUT PASTU PANASKAN GUNA API KECIL HINGGA SOS NAMPAK PEKAT.. PASTU TUANG ATAS PUDING KOKO TADI... SIAP..!! 

OHYA, GULA OR SUSU PEKAT TU, IKUT KESUKAAN U ALL NAK LETAK BANYAK MANA... RASALAH DULU YER, TAKUT TERMANIS PULAK... BOLEH ADJUST IKUT KESUKAAN KITA


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku" 

Cucur labu sedap..!!


MIL bagi saya 3/4 dari sebijik labu tu haaa... boleh tahan banyak jugaklah... my dear bukan makan sangat pun.. harapkan saya & anak2 je yang telan.. Untuk hari  ni saya masak cucur labu.. Saya memang penggemar labu.. pengat labu.. lepat labu.. haihhh... apa yang berkaitan dengan labu semua saya rasa sedap, termasuklah cucur labu yang saya buat hari ni... hahahha... labu yang saya buat ni rasa "liat2" sikit... tu yang makin menggoda tekak saya ni haa... Sementara belum bersalin ni, baik telan semua... nanti dah bersalin, buat muka kesian pun belum tentu boleh makan... tapi kalau nak makan boleh je... sakit2 badan nanti padan muka saya sendirik...

CARA NAK BUAT : REBUS LABU YANG DAH DIPOTONG KECIK2 PASTU LENYEK LABU TERSEBUT... LABU YANG DAH DILENYEK + TEPUNG GANDUM + GARAM + GULA + SANTAN + SODA BIKARBONAT + AIR REBUSAN LABU = BANCUH HINGGA JADI SEPERTI TEKSTUR CUCUR PISANG TU HAAA... = GORENG.. SIAP!!


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku (Noorzarina binti Ahmad Tazari) namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."  

Bubur Cha cha untuk anak2

Inilah koje saya dekat rumah... Masak masak & masak... Duk pikir je hari2 nak masak lauk apa untuk lunch, nak masak minum petang apa.. Anak2 & my dear suka makan.. tu yang saya suka masak... puas hati bila tengok mereka makan... Aqilah lagilah, kalau tengah masak, dia dah sibuk hulur bekas nak makan, padahal belum pun siap masak lagi.. hihii.. Antara kegemaran anak2 saya adalah bubur.. tapi saya jarang masak bubur sebenarnya...


Tapi hari ni saya rajin sikit, MASAK BUBUR CHA CHA... tu pun sebab bubur tu kan warna warni, so, saya rasa mesti anak2 saya akan teruja dengan warna dia tu.. ditambah pulak sebenarnya mak buyung ni yang teringin nak makan... ekkeke.. Masak bubur ni tersangatlah senangkan u all... Nanti Alisha dah besar kene ajar dia masak bubur awai2, resepi minum petang paling mudah (",) 

CARA : REBUS TEPUNG CHA CHA + DAUN PANDAN, BILA DAH GELEGAK + AIR DAH KURANG.. MASUKKAN AIR SIKIT LAGI + GULA = KACAU SLOW2 BAGI GULA LARUT PASTU MASUKKAN SANTAN + GARAM = GELEGAK... SIAP..!!

Bubur cha cha ni bila dibiarkan lama, mulalah dia akan kembang tau... dari berkuah sampai dah takda kuah... tapi walaupun camtu tetap sedap dimakan.. (",)


Nak tempek jugak gambar lama... gambar BUBUR PULUT HITAM... Bubur pulut hitam ni kalau tak habis,  simpan dalam peti ais buat ais krim malaysia... alahaiiiii sedapnya makan sejuk2... 

CARA : RENDAM BUBUR PULUT HITAM, (BIASA YANG SAYA BUAT, RENDAM PAGI TENGAHARI TERUS MASAK)... REBUS PULUT HITAM YANG DIRENDAM TADI + DAUN PANDAN + AIR SECUKUPNYA = REBUS HINGGA KEMBANG... PASTU MASUKKAN GULA + SANTAN + GARAM... SIAP..!! Ohya, yang warna putih atas bubur pulut hitam tu, saya letak pati santan..

Senangkan masak bubur ni, cara masak bubur semuanya lebih kurang je.. dah la senang, sedap plak tu... (",)


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku (Noorzarina binti Ahmad Tazari) namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."

Cucur Nasi Ikan Bilis


Gambar CUCUR NASI IKAN BILIS saya yang tak semegah tapi rasa dia memang sedap & sangatlah lembut walaupun dah sejuk... saya teringin nak buat cucur yang bentuk bulat getel tu tau... tapi tak reti.. macamana lah dorang punya cucur tu cantik benor bentuk bulatnya... haihhh.. orang kata guna tangan je time nak masukkan adunan tu dalam kuali, saya pun memang guna tangan tapi tak bulat jugak... hahhah... U all ada tips tak nak bagi cucur bulat comel2 tu?...

CARA2 : 2 CAWAN NASI + 2 CAWAN AIR + BAWANG BESAR + BAWANG PUTIH + IKAN BILIS = KISAR.. PASTU 2 1/2 CAWAN TEPUNG GANDUM + BAHAN KISAR + GARAM + SERBUK KUNYIT + LOBAK MERAH (rumah saya hanya ada stok lobak merah... tapi bagi saya lagi sedap kalau ditambah daun kucai , daun sup & cili merah potong halus) = GAUL SEKATA PASTU GORENG DALAM MINYAK YANG BANYAK.. SIAP..!!

Cucur nasi ikan bilis ni memang lembut tau u all... bayanglah, saya masak pagi, sampai ke malam masih lagi lembut seperti asal...

ADA CUCUR ROTI GARDENIA, CUCUR UDANG MANIS, CUCUR KUCAI BERJEJARI KETAM, CUCUR KEMBUNG & CUCUR LABU


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku (Noorzarina binti Ahmad Tazari) namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."

Agar-agar sirap bersantan yang sedap & menyejukkan tekak

Rasa macam dah lama saya tak buat agar2.. Dengan cuaca yang panas sekarang ni, mulalah tekak duk membayangkan betapa sedapnya kalau agar2 yang sejuk2 dari peti ais tu lalu dekat tekak ni haaa... terasa macam air terjun jatuh... wah gituuu... muahhahah


So, pagi semalam saya terus masak AGAR-AGAR SIRAP BERSANTAN.. Nanti tengahari dah boleh makan... Nak buat dia tersangatlah senang.. macam biasa, saya kan suka yang simple2 yang susah ni pikir 10 kali pun belum tentu saya nak buat... Agar2 bersantan ni, semua orang boleh buat cuma nak tahu menjadi or tak, tengok samada ia menjadi 2 lapisan or tak... itu je...


CARA2 : SATU PAKET SERBUK AGAR2 + GULA (ikut kemanisan yang u all nak) + AIR (kalau ikut sukatan di bungkusan letak 1 liter tapi saya letak 6 + 1/2 mug tapi kejadian dia tetap jugak ok.. tak keras tak lembut) = KACAU SAMPAI LARUT... SEBIJIK TELUR + SEKOTAK SANTAN @ 250ML + SIRAP ROSE + GARAM = KACAU SEBATI... BILA GULA & SERBUK AGAR2 TADI DAH LARUT, TERUS MASUKKAN BAHAN2 YANG DIKACAU SEBATI TU + DAUN PANDAN YANG U ALL DAH SIMPUL KE DALAM PERIUK DENGAN API YANG PERLAHAN.. MASAK SAMPAI MENGGELEGAK... BILA DAH MENGGELEGAK, U ALL KUATKAN API & KACAU LEBIH KURANG 3 4 MINIT.. TUJUAN KACAU TU SUPAYA ADUNAN KITA TU TAK MELIMPAH KELUAR PERIUK... LEPAS DAH SIAP KACAU, TERUS MASUKKAN ADUNAN KE DALAM BEKAS ACUAN YANG U ALL NAK... SIAP..!!!

PESANAN @ TIPS

TULISAN DI BAHAGIAN CARA2 BUAT YANG SAYA HIGHLIGHT DENGAN WARNA UNGU ITU ADALAH TIPS UNTUK U ALL DAPATKAN AGAR2 SANTAN NI MENJADI 2 LAPISAN...!!


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku (Noorzarina binti Ahmad Tazari) namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."

Mee kari simple tapi sedap..!!


Buat pertama kali dalam sejarah, semalam saya masak MEE KARI... Serius saya tak tahu @ tak pernah masak mee kari tapi saya teringin nak makan.. kalau beli tak puas, masak sendiri boleh makan banyak & berulang kali.. yang saya tahu, masak mee kari ni macam kita masak gulai kari biasa tu haa... Dengan penuh semangat, petang semalam saya masak mee kari ni tau... Rahsia yang saya nak bagitahu u all, normally kalau saya masak sesuatu yang saya tak pasti ianya menjadi or tak, mesti saya akan berdoa dalam hati masa tengah masak tu...  contohnya "Ya Allah... bagilah sedap masakan aku ni... aku masak dengan penuh kasih sayang untuk bagi anak & suami aku makan"... ohya, tapi normally time masak2 tu adalah jugak saya zikir apa2 kan.. tapi itu perkara biasa yang semua orang buatla kan... Ada masa saya kelam kabut, tak sempat gak nak zikir time masak tu u all.. yela dengan anak pulak time tu la nak kelam kabut sekali..

Cara saya masak mee kari ni sangat2 simple tapi sangat sedap..!! Sungguh teruja sangat bila suapan pertama ke mulut saya je.. terus saya terhenti sekejap makan.. hahahha.. pastu dengan seronoknya & dengan perasankan dirinya bagitahu my dear "Abang, ina masak sedap..." melebar saya senyum rasa macam tak boleh nak tutup mulut ni... hati seronok sebab menjadi.. hahhaha.. Ohya, tapi bila saya cakap camtu, my dear buat tak tahu je u all.. takda respon.. biasalah, my dear kalau sedap bukan nak bagitahu tapi kalau tak sedap laju je dia kritik... tapi dalam diam2 my dear tu u all.. tau tak, my dear siap bertambah lagi makan mee kari yang saya buat tu tau... wah, apakah maknanya??... Ini yang buat saya makin seronok... Seronok memasak.. Selagi tengah Tuhan kurniakan kudrat ni, bolehlah saya masak untuk anak & suami.. masak puas2.. Nanti jika kudrat saya dah diambil, sekurang2nya saya tak rasa ralat... InsyaAllah.. (",)

Cara saya buat mee kari ni senang je u all.. Saya hanya guna bahan yang ada di rumah je tau... BAWANG BESAR + BAWANG PUTIH + HALIA = BLEND.. DALAM PERIUK, TUMIS 4 SEKAWAN + BAHAN BLEND = TUMIS SAMPAI WANGI.. PASTU MASUKKAN SERBUK KARI AYAM + SERBUK CILI.. = MASAK SAMPAI PECAH MINYAK.. PASTU MASUKKAN AYAM.. MASUKKAN AIR + SANTAN PEKAT + FISHBALL & FISHCAKE + AIR ASAM JAWA + GARAM + UBI KENTANG YANG DAH DIREBUS & DILENYEK UNTUK PEKATKAN KUAH.. SIAP...!!

Cara nak makan makan biasala kan.. celur mee, celur sayur sawi, celur tauge, telur rebus & daun sup.. bahan2 celur ni dimasukkan sekali dalam mangkuk time nak makan tu.. (",)


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku (Noorzarina binti Ahmad Tazari) namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."

Apam Marmar yang sangat senang & sedap..!!


Tak sempat nak karang panjang2 ni... My dear dah nak guna komputer.. so, saya terus tulis cara buat je la yer u all... Ni pun saya karang cepat2 & buat auto publish.. Ohya, gambar ni sebelum masuk pengukus tau.. Gambar selepas tak dan nak ambik & upload.. kejar masa... my dear duk ulang gtau nak guna komputer je ni haaa... Tapi kalau nak tengok camne, U all GOOGLE JE IMAGES APAM MARMAR TAU... Eh, tak payah google.. KLIK je link sebelah tu, saya dah tolong u all.. hihii (^_^)

CARA-CARA : 2 CAWAN TEPUNG GANDUM + 1 SUDU TEH BAKING POWDER + 1 CAWAN SANTAN + 3/4 GULA + 2 BIJI TELUR + 1 SUDU KECIL ESEN VANILA + 1 SUDU BESAR OVELLET + SECUBIT GARAM = PUTAR GUNA MIXER.. MULA2 GUNA SPEED SLOW DULU TAU BAGI DIA SEKATA LEPAS TU BARU GUNA SPEED LAJU SAMPAI JADI KEMBANG & PEKAT.. BILA DAH SIAP PUTAR, BAHAGIKAN KEPADA 3 BAHAGIAN & MASUKKAN WARNA KESUKAAN U ALL.. LEPAS TU U ALL MARBLE KAN LAH DIA JADI CAM SAYA BUAT TU... = KUKUS SELAMA 45 MINIT OR SAMPAI MASAK

Tapi yang saya punya tu tak cantik pun sebab saya memang tak reti pun nak ber marble2 bagai ni.. Tapi tu la, dah tergedik2 nak buat gitu gak.. buat je lahkan.. ahhahha.. Ohya, Kak Tifa gtau, kalau nak lagi cantik, TARIK ADUNAN TU DARI TENGAH BAWAK KE TEPI LOYANG... NANTI AKAN JADI BENTUK BUNGA... saya baru tahu pasal ni.. patut nampak orang lain buat cantik.. rupanya camgitu yer... Next time boleh try, yang kali ni, baca komen Kak Tifa tu selepas dah masuk dalam pengukus..


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku (Noorzarina binti Ahmad Tazari) namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."

Cucur udang manis

Dah lama ibu Alisha & Aqilah ni tak tempek gambar makanan... Berlambak kat draft tu, nak tulis je malas, idea banyak sangat, beratur semua nak "keluar".. ekekeke


Menu petang kami hari ni, saya buat cucur udang.. Semalam my dear beli udang.. Alaa murah je, sekilo RM8 tapi udang kecik2 je la.. dalam cucur takleh letak udang besar2.. sayang.. hahahaa.. bukan pa, kalau udang besar2 ni, rasa macam lagi bagus masak buat lauk.. Rasanya 300gram ++ jugak saya letak udang dalam cucur ni..


Saya namakan cucur udang saya ni dengan nama CUCUR UDANG MANIS... Maunya tak manis, udang berlambak2.. so, mesti banyak rasa "kemanisan" yang keluar dari udang tu kan...


Bau dia wangi je tau.. Bila makan tu, terasa udang dia... sedaplah... tapi saya buat ni, bahan tak cukup pun u all.. tak kisahla.. takda tak payah letak kan.. (",) CARA BUAT : TEPUNG GANDUM + SERBUK KUNYIT + BAKING POWDER + BAWANG BESAR POTONG DADU + GARAM + TELUR + TAUGE + DAUN KUCAI OR DAUN BAWANG (saya tak letak sebab takda) + AIR MASAK = KACAU RATA LEPAS TU PERAP.. BILA NAK GORENG, MASUKKAN UDANG, KACAU RATA2 & TERUS GORENG...

Ohya, saya ada dengar orang cakap, salah satu fungsi tauge tu adalah untuk lembutkan cucur kita tu, thats y kene perap.. Tapi macam saya ni, saya memang suka letak tauge & memang suka buat awai2 pastu simpan dalam peti ais, bila nak makan petang tu terus goreng je..

UPDATE :-

Fungsi telur dalam cucur = Untuk melembutkan adunan & membuat adunan tidak melekat antara satu sama lain

Fungsi serbuk kunyit dalam cucu = Untuk mewarnakan cucur & memberi aroma serta rasa yang tersendiri dekat cucur

Fungsi air masak or air suam dalam cucur = Untuk melembutkan cucur bukan je sesudah masak ketika masih panas tapi jugak bila cucur tu dah sejuk


"Ya Allah,Terima kasih atas rezeki anak yang kau kurniakan kepadaku, aku memohon moga kau kurniakan rezeki anak untuk rakan2 ku seperti mana kau kurniakan untukku"
"Ya Allah, sesungguhnya aku namakan anak yang berada dalam kandunganku ini dengan nama Muhammad. Maka jadikanlah dia anak lelaki dengan kebenaran empunya nama yang mulia ini, iaitu penghulu kami Muhammad s.a.w."

Mee rebus terengganu yang sangat mudah nak buat tapi sangat sedap..!

Hari ni selain dari masak lauk untuk my dear balik lunch, saya ada jugak masak MEE REBUS TERENGGANU untuk anak2 saya + perut saya sendiri.. (^_^) Makan mee rebus terengganu yang tengah panas ditambah plak dengan keadaan yang hujan ni.. alahaiiii sedapnya u all.... Cara nak buat sangatlah senang.. Sedap plak tu... Anak2 confirm suka..!! Jangan risau, tak pedas pun...


Ni MEE REBUS TERENGGANU yang saya buat hari ni... sayur sawi takda, so, saya tak letak la.. tapi saya ada letak ayam... Kalau ada sayur sawi lagi best + warna lagi menarik ni.. Ohya, saya buat guna SPAGHETTI tau u all.. Actually kalau di Terengganu kami guna mee lidi.. tapi kat sini, tak jumpa la plak mee lidi, so, spaghetti pun jadilah... lagipun mee lidi & spaghetti lebih kurang je...


Ini yang saya buat tahun lepas... Nak resepi, KLIK SINI yer... Siap dengan resepi bebola ikan lagi saya kasi kat u all... Kalau u all dah bosan buat spaghetti guna resepi omputeh... meh try mee rebus Terengganu yang guna spaghetti gak ni... barulah selera melayu... selera pantai timur gitu... hihii.. Bukan susah pun, tumbuk2 pastu campak2 je.. senang je tau... Yang paling sedap, bebola ikan la.. sebab kita dapat rasa manis2 ikan.. (",).. U all try tau.. bagi anak u all makan... (^_^)

Ya Allah Ya Tuhanku... Kau kuatkanlah semangat MOHAMAD NAZREN BIN AHMAD TAZARI untuk berusaha kembali pulih seperti sediakala.. kau ampunilah dosa beliau & seluruh hambaMu di muka bumi ini. Sesungguhnya hanya kepadaMu aku memohon.

Bubur Butir Nangka yang sangat senang & sangat sedap..!!


Saya memang cukup suka makan makanan yang diperbuat dari TEPUNG PULUT..!! Sebab saya memang suka makan makanan yang liat2 camgini... (",).. Bubur Butir Nangka ni memang sangat senang nak buat & sangat sedap...! Alisha dah berapa hari duk request suh saya buat... Ni jap g nak kene buatlah... sebab saya pun dah tingin nak makan sebenarnya.. walau hakikat, minggu lepas baru buat.. hihii

Cara nak buat : TEPUNG BERAS PULUT + GARAM + KAPUR MAKAN + AIR + PEWARNA HIJAU (jika u all nak banyak warna, bahagikanlah beberapa bahagian & letak warna yang u all nak) = GAUL SAMPAI ADUNAN DAH TAK MELEKAT DEKAT BEKAS & TANGAN.. PASTU U ALL BULAT2KAN OR BUJUR2KAN ADUNAN (macam dalam gambar) & TERUS MASUKKAN KE DALAM AIR PANAS.. (Jika dah masak, ia akan timbul ke permukaan atas air)... BILA DAH TIMBUL  ATAS PERMUKAAN AIR, U ALL AMBIK LETAK DALAM BEKAS YANG BERISI AIR BIASA... DALAM PERIUK LAIN, U ALL MASUKKAN SANTAN + GULA MELAKA + DAUN PANDAN + AIR SIKIT = MASAK HINGGA MENDIDIH & MASUKKAN BUTIR NANGKA YANG KITA DAH SIAP GENTEL TADI... SIAP..!!
Ya Allah Ya Tuhanku... Kau kuatkanlah semangat MOHAMAD NAZREN BIN AHMAD TAZARI untuk berusaha kembali pulih seperti sediakala.. kau ampunilah dosa beliau & seluruh hambaMu di muka bumi ini. Sesungguhnya hanya kepadaMu aku memohon.

Cucur bilis yang confirm lembut..!! Dari pagi sampai petang sampai malam... (^_^)

 Abaikan bintik2 hitam tu yer.. Ni kes guna minyak yang sebelum tu goreng nugget
Tu diaaaa.. betapa nak tunjuknya yang cucur bilis ni lembut.. hihii.. sampai pagi sampai petang sampai malam lagi.. hihii.. Tapi cucur bilis ni memang lembut sungguh pun u all... memang terujalah saya dengan kelembutan dia tu.. Dengan lembutnya.. dengan sedapnya.. yang paling penting, sangat mudah..!! U all patut try tau..Bila hidang bagi kaum kerabat makan, confirm dorang tanya resepi.. (^_^)
Cuti2 hujung minggu pun u all boleh buat.. sambil tengok TV sambil makan cucur dicicah dengan cili sos.. Ya Allah... sedap sungguh.. sedar2 je dah habis.. (^_^)
CARA NAK BUAT : BLEND BAWANG BESAR + IKAN BILIS + AIR HINGGA LUMAT... AMBIK TEPUNG GANDUM + YIS MAURIPAN + GARAM + KUNYIT DEBU = KACAU RATA.. LEPAS TU LETAK PULAK BAHAN BLENDER TADI = KACAU BAGI SEBATI.. BIAR IA MENGEMBANG SEKEJAP & PASTU BOLEH GORENG... OHYA, KALAU U ALL ADA KUCAI KE.. CILI BESAR KE.. TAUGE KE... BOLEHLA CAMPUR SEKALI TAU... Yang saya punya ni kosong je sebab bahan2 takda.. 
update anggaran :
300gram tepung gandum
1 sudu kecil yis mauripan
setengah cawan ikan bilis
1 labu bawang besar 
satu setengah cawan air
Ya Allah Ya Tuhanku... Kau kuatkanlah semangat MOHAMAD NAZREN BIN AHMAD TAZARI untuk berusaha kembali pulih seperti sediakala.. kau ampunilah dosa beliau & seluruh hambaMu di muka bumi ini. Sesungguhnya hanya kepadaMu aku memohon.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
© Copyright Reserved to IntaNBerliaN l Designed by DayangDeno